handgemaakte tortelloni met artisjok 1000 gr sabatelliIngredinten pasta: 50% 00 tarwebloem, durumtarwe semolina, 20% eieren, water, toegevoegd zout max 2% Ingredinten vulling: 50%: artisjokharten 40%, ricotta van koemelk (wei, MILK, room (MILK), zout), paneermeel (type 0 zachte WHEAT bloem, bakkersgist, zout), Parmigiano Reggiano kaas (MILK, zout, stremsel), boter (MILK), peterselie, zout, knoflook, zwarte peper, nootmuskaat Allergenen: Gluten, eieren, melk, zuivelproducten Kooktijd: 300 400
Verpakking: glazen pot met doos
perfect om rauw van te genieten of voor uitstekende bereidingen
fruitige olijf en amandel
Kleur: Intens robijnrood
zoete paprika
Opslag: Opslag in tanks onder stikstof
temperatuurgecontroleerde gisting
Smaak: Rijk
Pasta Ingredients: 50% ‘00 wheat flour
Druivensoort: 100% Sangiovese
gevolgd door nog een jaar rijping op fles
Packaging: Glazen pot met doos
