Toscana Rosso "Simbiosi" 2019 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi fix2dic

Toscana Rosso "Simbiosi" 2019 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi fix2dicRubino intenso e profondo alla vista. Ampio lo spettro olfattivo con riconoscimenti di cassis, fiori macerati, cannella e nocciola tostata. In assaggio presenta una struttura notevole, nella quale i tannini risultano ottimamente integrati. Eccellente la persistenza, chiude con un ricordo di incenso e caff. Il matrimonio tra Calidonia Sergardi e Gerolamo Bindi rappresentato nell etichetta dallunione degli stemmi di famiglia. Questo sontuoso Toscana

Lo Champagne Brut “Tradition” di Pierre Brigandat è un pinot noir in purezza

che vi farà fare ottima figura se lo regalate e vi darà grandi soddisfazioni se degustato da solo

che traina la beva con costanza

sfumature agrumate di cedro e sentori che ricordano il caramello e il rovere

Ottimo anche per allietare l'aperitivo

con netti sentori erbacei e di erbe aromatiche in evidenza

Da provare con i gamberoni alle erbe aromatiche

a cui si aggiungono i sentori di frutta secca conferiti dal passaggio in legno di quercia così come le note balsamiche ed eteree

è Champagne capace di mettere daccordo tutti gli appassionati grazie ad una profondità non comune che deriva da un taglio proveniente da vecchie annate e che incide per circa un quarto del totale

47 gradi alcolici per 47 erbe e spezie

in larga prevalenza di tipo tinto negro con l’aggiunta di verdelho si fa ricnoscere per la grande aromaticità e bilanciamento

rotondo e armonico