Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2019 - San Marzano 5 L

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Description

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2019 - San Marzano 5 LTIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Sessantanni, circa 40 ettari tra San Marzano e Sava (TA) COLTIVAZIONE: Alberelli di almeno sessantanni di et EPOCA DI VENDEMMIA: Met settembre CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino molto carico ed elegante; profumo ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco. Vino di

con tannini soffici e ottima acidità

Gusto: il sorso è vigoroso con tannino energico e ben integrato

Etàmedia delle viti: 10 anni

Questo champagne viene affinato in botti sui lieviti per 10 mesi e viene dosato solo a 4 g/l

sfumature di vaniglia

armonico e vellutato

Il Matusalem Insolito Wine Cask Limited Edition cl 70 è perfetto da gustare da solo

Ottimo anche con ricotta affumicata

con un dentice pescato e messo sulla griglia

Cognac realizzato da vinacce e distillato in alambicco a colonna

si aggiungono delicate nuances di cannella e noce moscata

venato da riflessi di melograno

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