Bolla Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico italiaanse-wijnen Villa Trasqua

Bolla Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico italiaanse-wijnen Villa TrasquaBolla Le Poiane Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Bolla weet als geen ander hoe je traditie en techniek samenbrengt. Deze Ripasso is daar het perfecte voorbeeld van: een wijn met het elegante karakter van Valpolicella en de diepgang van Amarone. De naam Le Poiane verwijst naar de buizerds die boven de wijngaarden cirkelen, maar deze wijn is allesbehalve luchtig. Wijngaarden en regio het hart van Valpolicella Classico De druiven voor deze

De smaak is zuiver en vol met een indrukwekkend boeket van bramen

De druiven groeien aan de minimaal 25 jaar oude Bush Vines (ongeleide wijnranken) en staan aangeplant op een graniet rijke bodem

Smaak indrukken die wij noteerde zijn soepel en aangenaam zacht met een echt mediterraan karakter

Eerst gelovende wij de prijs niet want dat kan toch niet

Hun klassieke Deutz Champagne is ontzettend geliefd

Dit werk wordt door slechts achttien vaste arbeidskrachten uitgevoerd

Zo kunnen ze gemakkelijk vocht opnemen en dat is ook wel nodig met de warme zomers die er heersen in het wijngebied

gevolgd door gerichte hout- en flesrijping

Na de persing ondergaat deze rode wijn ook nog eens een houtlagering op eiken houten vaten in de kelders van SopraSasso

Het doel hiervan is een stijl Cabernet Sauvignon te creëren die Barossa’s terroir en Langmeil’s filosofie reflecteert

toewijding en innovatie

Maar wals Los Vascos Carmenere Grande Reserve door je glas