Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio" 2021 - San Felice (0.375l) W24_bianchi_masi

Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio" 2021 - San Felice (0.375l) W24_bianchi_masiAlla vista si presenta con un colore rosso rubino molto intenso e profondo. Il ventaglio di profumi al naso presenta note di viola mammola, frutti di bosco, scorza di agrumi e aromi terziari. Al palato di ottimo corpo, robusto, con una spiccata acidit che dona freschezza. Chiude con un finale mediamente persistente. Non molto di frequente capita di stappare bottiglie che raccontino, con sapori e sensazioni, la perfetta sinergia fra terra, vitigno e

I profumi di frutti bianchi

poi ancora caramello

di chiara personalità

Ottimo anche con una selezione di formaggi di capra

con il salmone e il tonno e si sposa bene anche con i piatti vegetariani

Il Maremma Toscana Rosé DOC di Sassoregale nasce da uve raccolte a piena maturazione

riposa per 40 mesi sui lieviti e regala un sorso fine e cremoso

Elaborato unicamente nelle "grandi annate"

Un Blended che con i suoi almeno otto anni di invecchiamento arriva a proporre un’esperienza complessa e raffinata nello stesso momento

è ideale per accompagnare sushi e sashimi

Al naso si presenta vanigliato con note di agrumi e albicocca secca

premacerazione a freddo e circa due settimane di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio