VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - VIGNETI DI ETTORE ROSATO MARCHE IGT 2022 DENAN - BASTIANELLI

Name: VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - VIGNETI DI ETTORE ROSATO MARCHE IGT 2022 DENAN - BASTIANELLI
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - VIGNETI DI ETTORE ROSATO MARCHE IGT 2022 DENAN - BASTIANELLIVALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 VIGNETI DI ETTORE

si apre lentamente

Al naso sentori di limone e fiori bianchi

GRADAZIONE ALCOLICA: 14

ALTRE INFORMAZIONI: Invecchia due anni di cui almeno uno in botte di legno

anche la2017

ALTRE INFORMAZIONI: Il Vino Cotto "Decimo" è ottenuto facendo bollire il mosto in caldaie di rame a fuoco lento e lasciato riposare per non meno di 10-12 anni in botti di legno di oltre 40 anni

mostrando grande equilibrio fra struttura

è caratterizzato da sentori lievemente iodati

NOCCIOLA 23%

equilibrato e con evidente impronta del vitigno

al naso caratteristico

si distingue per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva proprio da questo miele e dalla scelta di proporlo non filtrato

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