finca las margaritas pacamara x o valle del cauca colombia Chemex

finca las margaritas pacamara x o valle del cauca colombia ChemexCaf Granja La Esperanza, della Valle del Cauca, probabilmente il pi famoso produttore colombiano di microlotti ultra specialty. Il Pacamara XO., proveniente dalla loro Finca Las Margaritas, non fa eccezione. Si tratta di un lotto da competizione con cup score superiore ai 90 punti e note di passion fruit, amaretto, cioccolato fondente oltre a sentori di frutta tropicale, tra cui ananas. Funky! Finca Las Margaritas si trova all'interno del dipartimento

Le ciliegie acerbe e difettose verranno eliminate a mano durante i primi giorni

nel distretto di Nensebo della regione di Sidamo

on the road to the small city of Ocotal

i caffè provengono anche da piccoli agricoltori o coltivatori nelle vicinanze

where they are floated in water to remove underripe or overripe fruit

dove si asciugano lentamente

ed è immersa in una foresta pluviale naturale

confettura di frutti di bosco

La contea di Machakos si trova negli altopiani orientali del Kenya

come molti Tanzania

quelli più densi

In espresso è un caffè potente con chiare note di cioccolato fondente ed acidità percepibile