Bolmida Langhe Nebbiolo Frales 2020 Only Wine

Bolmida Langhe Nebbiolo Frales 2020 Only Wine100% Nebbiolo. La classica fermentazione alcolica e una macerazione carbonica si verificano contemporaneamente e negli ultimi 22 28 giorni. Dopo una maturazione a Barrique a contatto con le fessure fino al settembre successivo, il vino pronto per essere imbottigliato senza alcun filtro. Volevo dedicare l'originalit di questo vino ai miei figli, Francesco e Alessandra le cui personalit interpretano bene il carattere di queste uve e di questo vino.

La cannella si comporta qui come un equilibrio piccante e arrotonda il gusto

Liquore cremoso tipo zabaglione a base di Uova e Marsala

Il vino rimane per 6 mesi in serbatoi di cemento e un mese in bottiglia

con leggera venatura sapida

Lo Spumante Franciacorta DOCG Brut Nature Millesimato è prodotto dall'azienda vitivinicola Bosio

rompendone i pori e facendone schizzare microscopiche e profumatissime goccioline di oli essenziali

Il vino riposa per alcuni mesi sulle proprie fecce fini prima dell'imbottigliamento

in contrada Tartaraci a 960 m slm

per un piacevole attacco

che ha l’obiettivo di portare nel mondo lo spirito della Riviera Ligure

prima del 1950

senza infusi acquistati