Keknyelu 2020 - Bencze vini rosati

Keknyelu 2020 - Bencze vini rosatiSiamo a nord del lago Balaton, regione ungherese al confine con lAustria. Una regione ad alta, millenaria vocazione estrattivo mineraria. Il microclima creato dai suoli, dallinflusso temperato del lago, dalle discreta collinarit, assicura ai vini di Istvan, giovane maker di Bencze Birtok, carattere e finezza. In vigna si seguono i principi dellagricoltura biodinamica, che esalta lapporto minerale dei suoli di derivazione vulcanica. La vendemmia

si trovano nelle valli del monte Paiko

con il ritorno sul finale della frutta rossa e della terra

L’uva deve esprimere

Una scia eterea e materica insieme di frutti e bacche

Nessuna carenza insomma

Le Calocchie è il vermentino della casa

senza debordare in durezze

Nelle leggendarie cantine

Ogni anno diverso

Scelte senza compromessi

vini fortemente personali

Un podere bellissimo