La Rabassière Wit wijnreis

La Rabassière Wit wijnreisHet verhaal van deze witte wijn is bijna idyllisch te noemen. Het verhaal begint met de naam van deze wijn, La Rabassire. Dit betekent in het Provencaals truffel. De Uzes truffel, afkomstig uit dezelfde regio, is hier een echte delicatesse. Deze truffel wordt zelfs geerd met een eigen festival, welke altijd in Januari plaatsvindt. Elke jaar brengt Bourdic ter ere van dit festival deze La Rabassire Wit uit. Op deze manier zorgt het wijnhuis ervoor dat

maar het kleine aantal nieuwe vaten heeft de wijn aroma's van fijn hout en vanille-tonen gegeven

waar de Pinot Noir enorm blij van wordt

mokka en wat blauwe bessen

De bodem bestaat hier uit granieten rotsen die gevormd zijn door de het water en de wind

vers gemaaid gras en iets van sappige peren

ER wordt gebruik gemaakt van zowel Franse als Amerikaanse houten vaten om de wijn nog meer diepgang mee geven

Dat kan ook niet anders want alleen hier vinden we de mooiste exemplaren rode wijnen

Bij aankomst bij de wijnmakerij worden de druiven direct geperst

91% Cabernet Sauvignon

WANT ER KOMEN SLECHTS MAAR 3 FLESSEN PER JAAR NAAR IN NEDERLAND VAN DEZE 5 LITER FLES

oosterse kruiden en vanille

Maar nog belangrijker als de druiven nog koel zijn is de kans op kneuzingen tijdens het transport het minst