Alicante tinto "Minimo" NV - Bodegas Arraez Tète blanche100% Alicante Bouschet, ook wel bekend als Garnacha Tintorera. Een bijzonder druivenras, die niet alleen pigment heeft in de schil maar ook in het vruchtvlees. In de neus rood fruit, gedroogde kruiden en iets lekker bossigs, tsja, echt waar. Vol van karakter en dankzij houtrijping ook zacht met vriendelijke tannines. Brengt de term tafelwijn naar vl hogere standaard. Bodegas Arraez is te vinden in Spanje, provincie Valencia, tussen Valencia en
Enkel te bereiken via een fietspad en een rijkdom van rust en stilte
Vlak na het openen een lichte knisper op de tong
maar ook aanleggen en onderhouden van hagen
die elk glas weer verrast
Met aroma’s van rijpe bessen
van onder meer eigen druivenresten wordt compost gemaakt
decanteren aan te raden
Het grootste deel van de productie is gewijd aan de inheemse wijnstokken
Prachtige lengte met aroma's van wit steenfruit
Oorspronkelijk verwees de term naar elke drank die werd gedronken bij de ratificatie
Proefnotitie: Strakke friszure Riesling
Land / Streek: Frankrijk / BourgogneDruivensoort: ChardonnayIn de wijngaard: De wijnstokken staan voornamelijk op bruine kalksteenbodemsafgewisseld met mergel
