Misty Cove Landmark Pinot Noir Bellori

Misty Cove Landmark Pinot Noir BelloriDe kenmerkende Pinot Noir van Misty Cove is sterk benvloed door oude technieken voor het maken van wijn. Liefdevol met de hand gemaakt in kleine hoeveelheden en weerspiegeld de kernmerken van de wijngaard in Gibbston Valley waar de druiven vandaan komen. Hier ging de wijnmaker zeer precies te werk, waarbij elk apart perceel voldoende tijd, aandacht en warmte kreeg. Dit was essentieel om de druiven daarna te persen en verwerken tot een perfect

Vandaag de dag strekt het Wente erfgoed zich uit over tweeduizend hectare in de Livermore Valley en San Francisco Bay

De druiven worden met de hand geoogst waarna een traditionele vinificatie met volledige ontsteling volgt

Italië en stiekem van de gehele wereld

Wat is het toch een geweldig glas wijn deze rode Corte Ottone

Het stevige karakter van deze rode wijn heeft hij te danken aan de ideale ligging van de wijngaarden

Maar hier worden ook de Chardonnay druiven geteeld

Daarnaast werken zij net zo hard mee op het domein als ieder ander

en schenk de glazen vol

Het duurde tot 1996 voordat Chianti Classico weer autonoom werd toen de regering een afzonderlijke DOCG aan haar grenzen verleende

In de afdronk de mooie invloed van het houten fust en lichte kruiden

De wijn wordt gemaakt van voornamelijk Cabernet Sauvignon druiven

McManis heeft de prachtigste wijngaarden in de regio Lodi