Champagne Vilmart & Cie – Grand Reserve salmon

Champagne Vilmart & Cie – Grand Reserve salmonDit is de biodynamische Champagne Vilmart Grand Reserve, een boeket van intensiteit en karakter. Vilmart & Cie is n van die bijzondere huizen die traditie en kwaliteit boven commercie stellen. Ze hebben een unieke benadering van het natuurproduct zonder gebruik van enige chemicalin op de velden en mogen daarmee ook het Ampelos keurmerk dragen. Ze gebruiken alleen organische voeding en gebruiken natuurgras in het midden van de rijen tegen bepaalde

De wijn is fris

De afdronk is zuiver

Voor ons een perfecte keuze bij onze Keluga kaviaar

Als champagne hebben we gekozen voor de biodynamische Champagne Vilmart – Grand Reserve

Met een aanhoudend bruisen door een string met fijne en delicate belletjes ontstaan een levendige wijn

RooiHout gerookte zalm is fluweelzacht en romig

Bij de eerste neus onthult de wijn aroma’s van witte bloemen (kamperfoelie

elegante en lang smakende mousse

Het bruisen is langdurig en geeft een aanhoudende en delicate mousse met fijne bubbels

gepocheerd wit vlees

toegevoegde smaak- en/of kleurstoffen

terwijl het warmer wordt