Champagne Blanc de Noirs - Bernard Remy W12-13-est-veneto

Champagne Blanc de Noirs - Bernard Remy W12-13-est-venetoGiallo dorato con perlage fine. Naso di frutta gialla matura, frutta secca e crosta di pane. Palato vinoso e ampio, con bella struttura e finale persistente. Bernard Remy propone uno Champagne blanc de noirs dal buon rapporto qualit prezzo, cosa non scontata nella regione. Il Pinot Nero porta frutto e corpo, per una bollicina vinosa che sta bene anche a tavola. Un ottimo modo per entrare nel mondo dello Champagne senza spese eccessive, restando su un

elegante nella finitura e lungo nella persistenza

il Nature di Gatti è spumante ideale per accompagnare ricchi antipasti di pesce

Accompagna magistralmente la cucina giapponese o asiatica poco speziata

Goudoulin è molto intenso e piacevole

Risulta di qualità e ha il merito di riunire in sé l'autenticità rurale

caratterizzata da una chiusura con sfumature di boisé e crema pasticcera

Finale abbastanza persistente su note burrose

In Italia abbiamo la Grappa

il Crémant d'Alsace di Gruss chiude con bollicina di carattere e buona acidità

è stata in seguito elevata

funghi e odori di sottobosco

Ottimo con crudi di pesce