Yuzu no hana - Zeste de yuzu en poudre - 20 g - Hinokage Koji

Yuzu no hana - Zeste de yuzu en poudre - 20 g - Hinokage KojiAgrume japonais au parfum unique, le yuzu est utilis depuis des sicles aussi bien en cuisine que dans les rituels de bien tre. Lors du solstice d'hiver (tji), il est traditionnel de prendre un bain chaud au yuzu (yuzuyu) : on y fait flotter des fruits entiers pour se purifier, se protger des rhumes et accueillir la nouvelle saison en pleine forme. Cette poudre de yuzu est produite partir de yuzu cultiv Hinokage ch, un bourg de la prfecture de

Pendant la maturation

Pour un guide détaillé sur le rinçage

préfecture de Miyagi

Matcha latte : mélanger 1 cuillère à café de matcha avec un peu d'eau chaude pour former une pâte

Naturellement sans caféine

Accompagnement du riz blanc : à déguster tel quel en petite quantité

Isobeyaki : mochi grillé enroulé dans une feuille de nori et badigeonné de sauce soja

Ingrédients : 100 % soja*

Sans gluten

végétale

donnant cette profondeur de goût si caractéristique : douceur naturelle

le yuzu est utilisé depuis des siècles aussi bien en cuisine que dans les rituels de bien-être