Barolo DOCG Bricco San Pietro Riserva - 2015 ANNATA_1989

Barolo DOCG Bricco San Pietro Riserva - 2015 ANNATA_1989Comune: Monforte DAlba Me. G. A. Briccon San Pietro Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in rovere francese (60% tonneaux 40% barriques), 24 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino con riflessi granata Odore: fruttato, speziato, balsamico Sapore: tannino velato, molto persistente Abbinamenti: secondi di carne rossa, selvaggina e stracotti

fieno di montagna e sottobosco

Produzione: 150 bottiglie

Il sottosuolo è caratterizzato da un terreno di tipo elveziano

Dalla vigna alla bottiglia: la Vigna per produrre il barolo Percristina è situata a Monforte d'Alba nella mga Mosconi ad un'altezza di 410mt msl

Verduno e Grinzane Cavour

Note di degustazione: frutta matura di ribes e lamponi

Alcool: 14% vol

inoltre la pendenza dei vigneti e la loro posizione al riparo dai venti assicura la presenza di un microclima favorevole alla coltivazione del Nebbiolo

Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne rossa importanti

Si consiglia l’abbinamento a tutto pasto

2) Barolo DOCG Cannubi 2006 - Michele Chiarlo

Annata: 1988