Ribolla Gialla American Pale Ale

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Ribolla Gialla American Pale AleDENOMINAZIONE: I. G. T. Venezia Giulia Ribolla Gialla 2019 ANDAMENTO STAGIONALE: le vigne di Ribolla gialla sono sempre le ultime a germogliare tra le nostre variet bianche, quindi costantemente al riparo dai freddi di inizio primavera. Nel 2019 una primavera caratterizzata da scarse precipitazioni e un Maggio freddo hanno ritardato questa e le altre fasi fenologiche di una decina di giorni. La fioritura della Ribolla si conclusa dopo la met di

Bere bene Low Cost 2010 Gambero Rosso Ottimo rapporto qualità-prezzo

Vitigno: Dolcetto

Il Franciacorta mordace nel midollo

Età media delle viti oltre i 25 anni

Unaselezione di uve Chardonnay

imbevuto con sciroppo alcolico ai vini passiti

maturazione in barrique per 3 mesi

ProfumoFragrante

Va servito ad una temperature di 18-20° C

Perfetto anche con primi come i ravioli alla coda di rospo o il risotto con i canestrelli

sciroppo alcolico (alc 14%vol

La delicata speziatura assieme ai sentori terziari dovuti all’affinamento concludono questo meraviglioso percorso olfattivo

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