Minard et Filles Ondine Brut Champagne Francia 2001

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Description

Minard et Filles Ondine Brut Champagne Francia 2001Tipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 70%, Pinot Noir 15%, Pinot Meunier 15% Affinamento: 36 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato luminoso, effervescenza fine e delicata con cremosit persistente. Al naso inizialmente molto fresco con sentori di prugne mirabelle e pera, poi compaiono fiori di sambuco e pesca sciroppata, il tutto esaltato da una sottile nota di limone. Al

Il finale mostra note di vaniglia seguite da una sensazione di freschezza minerale

lavanda essiccata e legno di sandalo

Al palato espressivo e arrotondato

a seconda dell’annata

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 60%

viola ed elicriso

perfettamente equilibrato e completato da note saline e fresche di lampone

con una buona fusione tra dolcezza e note piccanti di cannella

poi 6/8 mesi in bottiglia

Al naso è minerale

Al palato si bilanciano perfettamente la freschezza e la morbidezza

asciutto e vellutato

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