IGP Côtes de Gascognes 'Menhir' 2007 Ontario

IGP Côtes de Gascognes 'Menhir' 2007 Ontario

Les raisins sont vinifiés avec peu d’extraction et le vin est élevé en cuve et 10% de bois neutre

nom huguenot s’il en est un

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Américain

soit en tables hautes et tables basses

Pour l’anecdote :  Le tannat est arrivé en Amérique du Sud vers 1840 dans les bagages d’un immigrant basque qui donna quelques plants à Pascal Harriague qui deviendra le pionnier de la viticulture en Uruguay

Pour l’accompagner : burger de bœuf grillé au bbq assez juteux pour enrober un merlot d’altitude

com/fr/15156171

sans oublier le sauvignon blanc d’origine et le chenin décliné en sec ou en sucre

juste à temps pour la belle saison

Élevage en fûts pour une finesse de texture et un équilibre mettant de l’avant la griotte et le cassis classiques des pinots lorsqu’ils sont généreux et affables

Voici l'occasion de tester à la pièce une caisse de 6 bouteilles de vins d'importation privée