Vincent Bachelet | Pinot Noir Bourgogne 2020

Vincent Bachelet | Pinot Noir Bourgogne 2020Delicaat en elegant, met aroma's van rode bessen, kersen, frambozen. Helderrood van kleur, zachte tannines door de houtrijping van 11 maanden. Een geweldig mooi glas klassieke rode Bourgogne. Domaine Vincent Bachelet heeft 17 ha wijngaarden in verschillende appelations in Cote de Beaune en Gevrey Chambertin. Deze Bourgogne Rouge komt van 40 jaar oude wijngaarden. De druiven komen van klei kalksteen bodems en de wijngaarden zijn oostelijk georenteerd.

De roots gaan terug naar 1838 en inmiddels staat de zesde generatie

De wijn smaakt naar gekonfijt versmolten fruit (cranberry

waarna - zonder te persen - van de meest gezonde en rijpe druiven uitsluitend het eerste sap gebruikt wordt

Gekozen tot de top 10 van Rosé in Zuid-Afrika (zie www

Omdat Dupont Fahn altijd zeer laat oogst

100% Mourvèdre

Dat de Ahr ondanks een zo noordelijke ligging toch rode wijnen kan produceren

waarvan 3 Premier Grand Cru Classé's

De parcelen van Gilles Guerrin liggen rond de plaatsjes Chasselas

De wijn rijpt 30 maanden op de fijne lie in de fles

Na de ‘spontanvergärung’ rijpt de wijn in eikenhouten 500L+ foudre (gebruikt en nieuw)

Mede daardoor beschikken de wijnen over een mooi mineraal karakter