Valdition Alpilles Rouge 2022 Soort drank_bitter

Valdition Alpilles Rouge 2022 Soort drank_bitterDe rode cuve Alpilles van het topdomein Valdition in de prachtige Provence. Deze rode wijn is een pure expressie van sappig donker fruit en kruidigheid uit een minutieuze blend van de biologische wijngaarden van het domein. Door zijn rijping op beton behoudt deze wijn zijn zachte en ronde karakter in de mond, weliswaar met lengte en complexiteit. Sant! Domein: Domaine de ValditionDruif: syrah, cabernet sauvignon, marselan, grenache, petit verdotLand:

Auxerrois Franse eik is een unieke cuvée die een 10 maand lange rijping kreeg op Franse Allier eiken vaten van 500 liter

In de mond verenigt de wijn de levendige frisheid van eerdere jaargangen met de ronde textuur en complexiteit van dit uitzonderlijke oogstjaar

Wine & food: kotelet van Brasvar-varken met Blackwellsaus

zonder toevoeging van smaakstoffen en bewaarmiddelen

peperige toets in de afdronk

Bij Bodegas Mas Simsó produceren ze een prachtige witte wijn

wat zorgt voor extra diepte en complexiteit

De smaak is verfijnd en gelaagd

die zorgt voor een floraler en rijper profiel dan klassieke koolzuurvergisting

gebakken vis

de rest word in volledige tros gefermenteerd

doch verfijnde tannines en sappige zuren