Champagne Brut Tradition Claudio Morelli

Champagne Brut Tradition Claudio MorelliDal colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Al naso ampio con aromi ricchi e ben costruiti. Al palato fine, elegante ed equilibrato. Minimo 24 mesi di affinamento sui lieviti.

con note di frutta fresca e di agrumi maturi

persistente ed elegante

Vinificazione tradizionale

fresco e croccante con un finale morbido e rotondo caratterizzato da una grande persistenza lunga e minerale

Affinamento in legno comprende due distinte fasi: la prima per circa 12 mesi in piccole botti di rovere francese e la seconda consiste in un assemblaggio delle diverse botti in un’unica grande botte di rovere per altri circa 8 mesi

Al palato è lungo e ampio

dove una parte delle viti hanno oltre 65 anni di età

con una trama minerale e fruttata sul finale

Al palato è ampio e equilibrato

Al naso esprime intense note fruttate di ciliegia

parte di fermentazione in barrique vecchie e fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati e rifermentazione in bottiglia

Presenta una fortissima carica minerale e un frutto persistente