Valdarno di Sopra DOC Merlot Riserva "Pugnacoda" 2018 - Tenuta Scrafana Bio

Valdarno di Sopra DOC Merlot Riserva "Pugnacoda" 2018 - Tenuta Scrafana BioLa Tenuta Scrafana sorge sulle colline di Montevarchi, nel cuore del Valdarno Superiore, su una terra dalla storia millenaria un territorio dove la vocazione vinicola attestata fin dal 1400 e che porta nel nome un'eredit di probabile origine etrusca. Ogni etichetta di Scrafana un omaggio a chi ha calcato questo suolo: il Pugnacoda porta il nome di un personaggio legato alla storia locale, uno di quei volti del passato che la Tenuta sceglie di non

mentre al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi

con tannini morbidi e lunga persistenza

Abbinamenti consigliati: arrosto di manzo

12 mesi in botti grandi di rovere  e poi inbottigliato

Nel calice si presenta con un colore rosa tenue brillante

mela verde e una sottile nota floreale che richiama profumi quasi dimenticati

mentre al naso si aprono aromi intensi di frutti rossi e fiori rossi che si intrecciano con una buona acidità e tannini di qualità

Segue un affinamento in bottiglia di 60 giorni prima dell'uscita

nato dalle colline storiche di Castellina in Chianti (Toscana)

perfetto per tutto l’anno

ben strutturato ed equilibrato

per favorire l’estrazione del colore e dei componenti aromatici delle bucce