Romagna DOC Sangiovese Brisighella 2022 - Rontana w18-19-sconto25Rosso rubino carico. Si riconoscono al naso profumi di fiori essiccati, note di ribes, ciliegie, frutti scuri, echi di sottobosco; al sorso equilibrato, fruttato, piacevolmente tannico. Prodotto dall'azienda vinicola Rontana, Il Sangiovese Brisighella ottenuto esclusivamente da uve provenienti dall'omonimo comune romagnolo, con vigne poste a circa 400 metri sul livello del mare, dal suolo marnoso arenario, ricco di argille. Dopo la vendemmia manuale,
Al palato ha un attacco deciso e un corpo morbido e cremoso
Hostomme dai rosé da assemblage
Si abbina egregiamente a piatti di pesce fresco
LoSpecial Cuvée
in modo da far esprimere al massimo il concetto di terroir che spiega con grande efficacia come luva sia il risultato dellinterazione tra lambiente che circonda ogni singola vite
Il naso è pervaso da sentori fruttati
sosta per 3 anni in botti usate di rovere francese: non viene filtrato e non vengono aggiunti solfiti
vengono fatte fermentare in acciaio a temperatura controllata
su lieviti indigeni: prima di essere imbottigliato il vino sosta per 22 mesi in barrique
Ampio e persistente il naso
la cui classe risiede nell'interessante ventaglio di profumi offerti
ricca ed elaborata
