Schloss Maissau Weinviertel Gruner Veltliner Soepel & Elegant Rood

Schloss Maissau Weinviertel Gruner Veltliner Soepel & Elegant RoodWie aan de Oostenrijkse wijnen denkt, kan er haast niet op heen: Gruner Veltliner. Met recht de nationale druif van dit alpenland. Bijna n op de drie druiven is een Gruner Veltliner. Juist om die reden besloot de familie Gruber van deze geliefde wijn haar nieuwe project te starten. Op zoek naar nieuwe locaties, stuitten zij op het eeuwenoude kasteel Schloss Maissau. De oude concirge, welke nog steeds de nodige klusjes doet, gaf de rondleiding. Ondanks

De bodems bestaan voornamelijk uit rode mergel en vetgrind

ontwikkelt de Pinot Noir een subtiele bitterheid

De afdronk is zacht met een nasmaak van toffee

Eenmaal aangekomen ondergaan de druiven een tweede handmatige selectie

Een wijnhuis voor jonge talenten

In de neus milde tonen van bramen

Iets wat erg belangrijk is anders zouden de druiven te snel rijpen en hun natuurlijke frisheid verliezen

Hier groeien de druiven op in een geweldig klimaat met veel zonneschijn en een frisse wind

Dit om schade aan de trossen te voorkomen en om te zorgen dat de frisheid in de druiven blijft

In de jaren '80 kochten Alice

Hierna wordt u overvloeit met indrukken van krentjes

Het wijnhuis is gelegen in het hart van Vouvray