Picpoul de Pinet 2025 Digest.

Picpoul de Pinet 2025 Digest.Levendige wijn die associaties heeft van zeewier, provenaalse kruiden en vooral een verrassende rijpe smaak van wit fruit en druif. Dat komt doordat de oogst in twee batches wordt binnengehaald. De tweede pluk voegt meer tonen van zoet fruit toe waardoor deze picpoul niet zo dunnetjes overkomt als een doorsnee picpoul de Pinet.

afkomstig van oude wijnstokken die diepgeworteld zijn in de granietrijke bodems van Cornas

peer en een delicate briochetoets dankzij de rijping sur lattes

ananas en rijpe kruisbes

Het aroma verleidt met tonen van rijpe gele perzik

met tonen van perzik

maar van Recioto gebruikt voor de tweede vergisting

Een verfijnde

Aromatische wijn die zowel bloemig als zacht is

Een klein deel wordt vergist en gerijpt op amfora en heeft een licht stenige smaak invloed

de pourriture noble

hooggelegen wijngaarden met oude ‘bushvines’ garnacha

Een karaktervolle rode wijn