Barolo DOCG Gianetto - 2016 - Magnum 1,5L ANNATA_2009

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Description

Barolo DOCG Gianetto - 2016 - Magnum 1,5L ANNATA_2009Comune: Serralunga dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: sabbioso arenario, alternato a marne siltose grigie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 1. 5 L. Tappo: Affinamento: 24 mesi botte grande di rovere austriaco, 12 mesi bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: giustamente acido e tannico, equilibrato Abbinamenti: selvaggina stracotti e pasta dura Temperatura di

Sapore: armonico

Affinamento: 46 mesi in tini di rovere

Al naso sono molto ben presenti note fresche di erba e fiori ma spicca una nota minerale che vira successivamente verso spezie dolci come tabacco biondo

Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Fossati sono situate a Barolo ad un'altezza di 250 mt slm

Sottosuolo: misto

Abbinamenti: carne rossa alla brace

Comune: Monforte D'alba mga mosconi

Sapore: persistente e tannico

Bouquet floreale con ricordi di frutta fresca e spezie dolci

Si consiglia l’abbinamento a tutto pasto

Si consiglia la degustazione con piatti di selvaggina

Il sorso è pieno

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