Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-1011-GPRM-HT four_format 600 x 400

Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-1011-GPRM-HT four_format 600 x 400Le CHEFTOP MIND. Maps PLUS XEVC 1011 GPRM HT est un four mixte professionnel de la marque UNOX, conu pour les cuisines de restaurants, htels, collectivits et traiteurs qui exigent des cuissons rgulires et reproductibles fort volume, d'une capacit de 10 niveaux GN 1 1. Il combine air puls et vapeur et embarque les technologies UNOX Intensive Cooking (AIR. Plus, STEAM. Maxi, DRY. Maxi) et Intelligent Performance pour des rsultats parfaits, charge aprs

Capacite en m3 d'air / heure : 1000 (max)

il est un atout essentiel pour tous les établissements souhaitant offrir un accès facile à de l’eau fraîche et de qualité

Chauffage du bain-marie de +50 °C à +90 °C par résistances de silicone sous la cuve

Pro XEFR-04EU-ETRV-MTD est un four à convection professionnel de la marque UNOX

Ce four à vapeur combiné est très polyvalent

elle est conçue pour offrir un espace de travail efficace et sûr

- Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm

Capacité nette : 608L

Le soudure est également étanche à l'eau

La tête inclinable permet d'ajouter facilement les ingrédients

la Vitrine Réfrigérée Owen 1

Capacité de lavage : 30 paniers par heure