Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2019 6 lt

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2019 6 ltDal colore rosso rubino vivace. Al naso fruttato con sentori di sottobosco di ciliegia e amarena, floreale con note di viola e lavanda. A palato fresco, fine e sapido, con tannini morbidi e avvolgenti, chiude con un finale lungo e persistente. Affinamento per 12 mesi in grandi botti di legno.

Al naso presenta aromi agrumati e speziati quali  pompelmo

Prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari a inizio novecento è il Blanc de Blancs dallo stile inconfondibile che conquista per grande finezza

inizia dai frutti rossi per finire con profumi speziati quali tabacco

Affinamento in acciaio e riposo in bottiglia

Selezione di prima spremitura di Pinot Noir (45%)

selezione su 2 tavoli di cernita

spezie e frutti misti

Al palato è armonico

chiude con un finale contraddistinto da una delicata sapidità e persistente mineralità

lunghezza e speziato

e 5% Meunier

35% Pinot Noir proveniente dai villaggi di Tours-sur-Marne