Domaine du Vieux Collège - Fixin Champs des Charmes 2022 - Bourgogne Variété de vin:Rouge

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Domaine du Vieux Collège - Fixin Champs des Charmes 2022 - Bourgogne Variété de vin:RougeUn terroir plein de charme Situe au sud de lappellation, la parcelle Champs des Charmes repose sur un sol argilo calcaire, idal pour rvler toute la profondeur du Pinot Noir. Cultiv en agriculture biologique, ce vin est vinifi avec prcision, puis lev en ft de chne, o il dveloppe une structure affirme et une belle complexit aromatique. Notre avis Un nez expressif, marqu par des notes de cassis, cerise noire et vanille. En bouche, une belle

Blanc 2023 · AOP Patrimonio · 100 % Vermentinu · 13 % vol

La bouche est gourmande

au pied de la colline

bercées par l’air du golfe de Saint-Florent

une volaille grillée ou une salade composée

Un vin ciselé et vibrant

sur les hauteurs granitiques du Roussillon

Carménère

bien qu’étiquetés en AOP Languedoc

c’est caressant mais tonique

Mathieu et Camille

Idéal à partager autour d’une pizza napolitaine ou d’un poulet rôti dominical

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