100 Pour Sang 2018 ardeche

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Description

100 Pour Sang 2018 ardecheCantina: Mas Delmas Provenienza: Rivesaltes Roussillon Francia Vitigno: Grenache Gris Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Azienda di 7 ettari convertiti in biologico. Vigne assolate protette dal vento Tramontana e suoli argilo calcarei. Le uve dopo la raccolta manuale in anticipo sulla piena maturazione fermentano e affinano in barrique. Vino mediterraneo con un'appagante grassezza e un finale fresco.

Vendemmia manuale

Il vino fermenta in acciaio e conclude il processo di vinificazione in tonneaux da 500 litri per 1 anno più un altro in bottiglia

Cantina: Domaine du Pad de l'Escalette

Vitigno: Carricante

Informazioni aggiuntive: Le uve provengono da vigneti di oltre 30 anni

Informazioni aggiuntive: Assemblaggio di diverse annate di solo Chardonnay da vigne premier cru a Moussy

Affinamento per 18 mesi in botte grande di rovere

Provenienza: Ballaison - Alta Savoia - Francia

Sboccatura: 3/2022

Cantina: Cazé-Thibaut

Sboccatura: 02/10/2020

Vitigno: 85% Vermentino

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