Valdespino Quina cotes-de-gascogne

Valdespino Quina cotes-de-gascogneDeze Valdespino Quina is nergens mee te vergelijken. Het is een nieuwe, innoverend aperitief van Valdespino. De donkere kleur doet je meteen denken aan de zwoele sensatie van Valdespino: de Pedro Ximenez. Alleen heeft Valdespino Quina veel meer te bieden. Licht bitter door het gebruik van Cinchona. Op de tong openbaart zich ook iets van gedroogd fruit zoals dadels, rozijnen en iets van nootmuskaat. De lange doch warme afdronk zorgt voor een ware

In 2010 besloot de familie Louw in samenwerking met de familie Louw uit Diemersdal

Hiervoor zijn gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van rood fruit en wat citrus zeer goed geschikt

delicaat en loepzuiver

wordt er ook zeker rode wijn geproduceerd

vele internationale wijnprijzen ontvangen en dat vinden wij niet gek

waarbij de Chardonnay op eiken fermenteert

De basis wordt gevormd door 90 procent Tempranillo en 10 procent Graciano

waarbij alleen de zuiverste essence wordt geëxtraheerd

De afdronk is vol en lang met een frisse finale

ligt in een landschap van kreupelhout en dennenbossen

Als we de Quinta da Bacalhôa White in het glas zien

maar ook kleine nuances van kruiden en vanille