Barolo DOCG Bussia - 2015 MEGA_RAVERA

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Description

Barolo DOCG Bussia - 2015 MEGA_RAVERAComune: Monforte dAlba Annata: 2015 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di

dal punto di vista geologico

con note di tartufo bianco e ciliegie sciroppate

Affinamento: 30 mesi in botte di rovere francese

successivamente segue periodo di affinamento per 24/48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni

Si consiglia di abbinarlo a piatti di pasta all’uovo

In bocca l’acidità è sempre viva

Abbinamenti: primi di pasta all uovo

Produzione: 19

L’ingresso è pieno

i vigneti sono situati ad un'altezza di 360 mt slm

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per tre anni in botti di rovere di media e grande capacità

invece l’esposizione verso Ovest gli conferisce un clima abbastanza fresco

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