CHASSELAS - VIN ORANGE Appellation:AOC Lac de Bienne (Berne)

CHASSELAS - VIN ORANGE Appellation:AOC Lac de Bienne (Berne)EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyau schs, orange confite, herbes fraches de montagne PROFIL DE GOUT Vin orange CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREAnne Claire Schott na pas fini de nous tonner : chacun de ses vins porte en lui la vitalit irrductible de sa cratrice, et cela donne des jus magiques rsolument vivants et affirms. Ralis sans aucun intrant, sans sulfite, sans filtration, ce vin nature orange nous tonne par sa vivacit. Ce vin nous

On y sent toute l’énergie du soleil ardent de Sierre

et que nous avons toujours

encore une fois

d’ailleurs tout le monde l’adore instantanément

Les fruits rouges éclatent en bouche

belle acidité et longue structure

et un peu de citron vert

Sec Température de service 7° - 10° Serving Tip Ouvrir et déguster

palourdes farcies)

Sauces à la crème ou aux fruits légèrement acidulées

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 14 ans Sol Caillouteux sur fond calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

coquillages et fruits de mer (langoustine