Barbaresco DOCG "Coste Rubin" Fontanafredda 0,75lt mondiali

Barbaresco DOCG "Coste Rubin" Fontanafredda 0,75lt mondialiLe Barbaresco Coste Rubin de Fontanafredda est produit partir dune slection de raisins fins de Nebbiolo provenant de vignobles des communes de Treiso et de Neive, exposs au sud ouest, sur des sols marno calcaires. Il est vinifi en acier puis affin en partie en barriques et en partie en grands fts. La dlicate couleur grenat typique du Nebbiolo fascine le verre, introduisant un bouquet raffin de baies rouges fraches, de compote de prunes et de myrtilles

Pour donner une touche supplémentaire à vos plats

La veine acide permet de nettoyer le palais

Le moût est ensuite fermenté dans l’acier inoxydable à une température contrôlée et le vin mûrit sur les lies fines

Le nez est intense et riche

les salades et les viandes rouges en ragoût

prosciutto cotto “Branchi” et champignons

Il s’agit d’un vin élaboré à partir de raisins Sangiovese grosso provenant des trois vignobles que la cave possède dans les trois zones historiques de Montalcino

Ce vin brut

De l’union de la tradition et de l’innovation est né l’Amarone Classico de Corte Giara

les arômes tertiaires comme le maquis méditerranéen

entremêlées de notes de réglisse et de poivre noir

de poire et de pêche