Produttori del Gavi Gavi del Comune di Gavi Dornfelder

Produttori del Gavi Gavi del Comune di Gavi DornfelderGavi di Gavi wijnen zijn eigenlijk altijd een feest. Een zeer bekende Italiaanse wijn gemaakt van de net zo bekende Cortese druif. Het Gavi gebied strekt zich uit van het dorp Novi Ligure tot de lagere heuvels van de Ligurische Apennijnen, nabij de gelijknamige zee. Het klimaat is hier perfect en met een bijzonder terroir krijgen de wijnen mooie eigenschappen mee. Handmatige oogst voor Produttori del Gavi Gavi del Comune di Gavi Rondje het stadje Gavi

De druiven voor deze wijn groeien in de Santa Lucia Highlands AVA

stuivend en verfijnd

Een authentieke Oostenrijkse wijn

De oogst vindt volledig handmatig plaats

pruimen en bramen

Een en al kwaliteit

Deze vollere wijn is bestand tegen rijke gerechten met sterke mediterrane smaken

Hierdoor wordt deze Valpolicella Ripasso Superiore nog voller en krachtiger van smaak

Een wijn voor het goede doel

Elke twee weken vindt bâtonnage - het rond husselen van de gistcellen - plaats

maar je krijgt er ook ontzettend veel voor terug

Sindsdien is hier ook het hoofdkantoor van de Lageders gevestigd