Libre y Salvaje Cariñena DO Porretón Garnacha 2021 UPP-NL

Libre y Salvaje Cariñena DO Porretón Garnacha 2021 UPP-NLDeze wijnmakerij bevindt zich in het historische stadje Almonacid de la Sierra, D. O. Cariena. Behoud en herstel van de natuur is de essentie van Libre y Salvaje, het creren van een landschap waarbij het terroir spreekt via de wijnen. In dit gebied in het binnenland van Spanje, op iets minder dan 40 minuten rijden in zuid zuidoostelijke richting van Zaragoza, wordt het klimaat gedefinieerd als gematigd met een opvallende neiging tot continentaal. Dit

In hun wijngaarden

2e vergisting op fles

wordt hij verkocht

gedroogde vijgen en een toets van kruiden

op een hoogte van 300 meter

Pasta op zondag

waardoor de persoonlijkheid van elk terroir tot zijn recht komt

Medium kersenrood

maar de wijn heeft genoeg diepgang om niet door het hout te worden gedomineerd

Paolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio

De eerste vergisting vindt plaats in RVS tanks om het frisse karakter van de riesling-druif te behouden

Aroma's van blauwe bes