Cortes do Tua Soulmate Grande Reserva Touriga Franca 2021 NOVIVINODE

Cortes do Tua Soulmate Grande Reserva Touriga Franca 2021 NOVIVINODECortes do Tua is is het ambitieuze project van twee jonge wijnmakers Duarte da Costa en Ana de Almeida. De passie voor wijn, de internationale ervaring en de wijntraditie van de Douro verenigden deze twee jonge mensen in de productie van harmonieuze, evenwichtige en elegante Douro wijnen. Ana en Duarte werken zoveel mogelijk biologisch. De aandacht en liefde voor de wijngaarden proef je in de zuivere wijnen terug. De gehele oogst gebeurt daarnaast met

staat voor wijnen die hun bodem op een authentieke manier alle eer aandoen

Na de Franse Revolutie werd het geconfisqueerd uit de kerk en gekocht door graaf Daru

Jonge wijnen zijn nog volop in ontwikkeling en verdienen kelderrijping

In 1988 pakte wijnmaker en eigenaar Carlos Moro het spreekwoordelijke stokje op

Deze wijn opent met een frisse

zonder vatrijping

warme afdronk

met al zijn subklimaatjes en bodemsamenstellingen

waardoor ideale omstandigheden worden gecreëerd voor de productie van geweldige wijnen

De wijn rijpt vervolgens nog 10 maanden op nieuw en gebruikt eikenhout

hazelnoten en vanille

rood vlees en gekruide kaas