Primitivo Rippa di Sotto Vins italien

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Description

Primitivo Rippa di Sotto Vins italienRouge rubis intense avec des notes d'pices, de chocolat noir , de vanille et de myrtilles. Got plein, complexe et quilibr avec des tanins structurs, trs belle longueur en bouche

le vignoble Vauvrecy-Boutet est une exploitation familiale créée en 1937

Le nez est complexe

Belle finale

fermentation alcoolique à température contrôlée avec remontages fréquents

Sous sa robe jaune pâle

Jolie robe pourpre

Après des vendanges manuelles

Les tanins ont la présence douce et tenace

Très beau pinot noir

une belle minéralité

Accompagne très bien les poissons en sauce et les fruits de mer

il se révèle puissant et persistant

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