spinacino di tira di scottona genisse brisket

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spinacino di tira di scottona genisse brisketSpinacino de Tira di Scottona Gnisse Confezione da 1 Kg Confezione per 34 persone Presentiamo il nostro Spinacino de Tira di Scottona Gnisse. Ottenuto da scottona (giovane bovina femmina), con fibra fine e marezzatura discreta, assicura morbidezza, succosit e un sapore pulito. La forma regolare facilita la legatura e consente fette uniformi; perfetto per cotture dolci e progressive che valorizzano erbe fresche, agrumi e spezie leggere, per un

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accuratamente selezionata per assicurare un'esperienza gustativa superiore e una consistenza ineguagliabile

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Denominazione Internazionale: Veal Cubes

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