Psychè 2023 Costa Toscana Rosso Igt - Macchion dei Lupi vini rosati

Psychè 2023 Costa Toscana Rosso Igt - Macchion dei Lupi vini rosatiDescrizione LUpupa, selvatico, raro piumato tirrenico della famiglia del Martin Pescatore, il simbolo di questa deliziosa azienda agricola fondata da Carlo Peretti. Fondata a met degli anni duemila con le idee molto chiare: tornare alla terra attraverso labbraccio di principi agricoli il pi naturali e rispettosi possibile. Biodinamica dunque. Su viti e olivi. In cantina si prosegue con il ciclo virtuoso, lavorando solo con lieviti spontanei, non

Vino da tutte le ore

territorio che non smette di affascinare e stupire

rappresenta bene l’esperienza viva e campestre che questo vino tribale sa regalare

Oggi è Claudio a prendersi cura dell'azienda di famiglia

Un vino che racchiude in un unico sorso tre annate differenti

Uve:  Centesimino

lavorato sulle bucce

la potenza e solarità della massa sono come etereizzate da una volatile spinta che sostiene su toni quasi leggiadri la beva

pur nella presenza piena e sensibile

è un vero mix di calore ed eleganza

di campagna

Cantina: Il Tufiello