Franciacorta Blanc de Blancs Nature - Cavalleri Moscato

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Description

Franciacorta Blanc de Blancs Nature - Cavalleri MoscatoIl Brut Nature Blanc de Blancs un Franciacorta realizzato da uno dei nomi pi prestigiosi della Franciacorta. Cavalleri coltiva una quarantina di ettari nella zona di Erbusco, nel cuore del territorio collinare della Franciacorta. Le vigne sono gestite seguendo i principi dellagricoltura biologica e biodinamica, in modo da creare un ambiente ricco di biodiversit e poter contare su uve sane e genuine. Il vino nasce da una selezione di uve provenienti da

La temperatura ideale è tra gli 8°C e i 10°C

non tutti lo sanno

insalate e formaggi a pasta dura

Le uve sono state quindi accompagnate alla maturazione da una situazione ottimale

'La Signora' che mostra un'altra faccia dello stesso vitigno

Profumo: Fresco

con note di rose

Temperatura di servizio dai 9 ai 12 gradi

Al palato è pieno e fresco

Dopo la pigiatura delle uve il mosto rimane in macerazione con le bucce per 15 giorni

lievito e pasticceria si fondono armoniosamente con sentori di mela golden

La macerazione sulle bucce conferisce aromi intensi di frutta gialla

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