Kellerei St. Pauls Schliff Sauvignon 2019 Alto Adige PHILIPPONNAT

Kellerei St. Pauls Schliff Sauvignon 2019 Alto Adige PHILIPPONNATTipo: Vino bianco fermo Regione: Trentino Alto Adige, Italia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Sauvignon Blanc 100% Affinamento: 9 mesi su fecce fini in acciaio inox e in legno. Descrizione: Colore giallo brillante. Al naso fiori di sambuco, mango, uva spina, pompelmo e delicati aromi di erbe armoniosamente unito ad un tocco di pietra focaia. Al palato succoso, fine e minerale con un finale persistente.

caratterizzato da una densa trama tannica e una vibrante acidità che ne fanno un vino di grande piacevolezza e bevibilità

ma nel contempo di corpo e volume

Al palato pieno di sostanza e ricco di tensione gustativa

Affinamento: 8 mesi in barrique ed circa un anno in botte grande

poi piccoli frutti rossi come ribes e una delicata nota di violetta

Descrizione: L’etichetta di Gorgona vuole essere «l’edizione straordinaria» dell’isola

belle note evolutive

Molto persistente e dalla perfetta corrispondenza gusto-olfattiva

note di mandorla

Al naso aromaticità delicata

il vino riesce a coniugare una grande intensità e maturazione dei frutti con un notevole senso di equilibrio e di freschezza

Al palato la freschezza è sostenuta con garbo