L'Ecrin de Printemps : 6 Pépites du Domaine ! pinot noir

Name: L'Ecrin de Printemps : 6 Pépites du Domaine ! pinot noir
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Description

L'Ecrin de Printemps : 6 Pépites du Domaine ! pinot noirClbrez le retour des beaux jours avec une slection exclusive pense pour tous vos moments de convivialit. Du croquant du Sylvaner Vieilles Vignes 2024 au fruit de notre Pinot Noir 'Collection 1728' 2023, ce coffret vous offre un voyage complet travers notre terroir. Profitez de la minralit du Riesling Vieilles Vignes 2019 (un millsime exceptionnel son apoge) et de l'lgance pure de notre Crmant Brut Nature. Un coffret 'cls en main' pour vos apritifs,

L’idée était de garder toute l’intégrité des raisins

Sol : Limon sableux reposant sur un cailloutis alluvial

pressurage pneumatique très lent (plus de 12h)

Mise en bouteilles en juillet 2021

en bouche il est dense et suave et on retrouve de légères notes de cacao en finale

Ce Pinot Noir est parfait sur une belle pièce de viande

offrant des notes boisées

Essayez le sur un munster ou un bleu… C’est une explosion pour les papilles

quand les conditions météorologiques le permettent

Le Pinot Noir apporte une belle structure et du gras en bouché

Le bouquet révèle des nuances de pâte à pain

élevage de 2 ans en barriques

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