Gorgo 'Cà'Nova' 2023 Regio_Pannonhalma

Gorgo 'Cà'Nova' 2023 Regio_PannonhalmaC'Nova is een elegante en sappige rode wijn, gemaakt van de inheemse corvina druif. Deze wijn kenmerkt zich door zijn levendige fruitexpressie en grote sappigheid. Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd in hun volledige trossen in temperatuursgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Een lange maceratie met de schillen volgt, waarbij geen harde extractiemethoden worden toegepast, om het sappige karakter van de corvina te

verweven met florale tonen en een subtiele florale onderbouw

Slechts in beperkte oplage gemaakt en elk jaar anders van karakter

oesters natuur

Hun specialisatie in pinot meunier

De pluk gebeurt volledig manueel en dit over verschillende weken (tussen midden Augustus en midden Oktober)

Dankzij de ligging nabij de Alcantara rivier en aan de noordelijke hellingen boven de 500 meter

witte bloemen en een subtiele briochetoets afkomstig van de rijping op lies

Deze riesling uit de Mittelrhein is een strakke

Na de persing

pure chocolade

Domein: Marc Josten

bloemige sinaasappelbloesem