Chardonnay Alto Adige DOC 2022 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Trentino-Alto Adige Caviale

Chardonnay Alto Adige DOC 2022 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Trentino-Alto Adige CavialeLo Chardonnay, originario della Francia, coltivato in Alto Adige da oltre 100 anni. Le viti che crescono sui terreni caldi nei dintorni di Bolzano, danno una vita a un vino elegante con unacidit ben bilanciata e profumi esotici. Variet Chardonnay Zona di coltivazione terreni caldi e secchi nei dintorni di Bolzano tra i 350 e i 500 m s. l. m. Vendemmia da met a fine settembre Vinificazione pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a

coltivano sette ettari di terra in modo biodinamico

vivace ed equilibrato

All’assaggio il vino si presenta morbido e vellutato

giocato su eleganza e sensazioni tattili scorrevoli che invitano al riassaggio

vinificate spesso separatamente per catturare le micro-identità del suolo

L’uva sana e perfettamente matura viene raccolta a mano

e da una trama sapida minerale che allungano il vino verso un finale lunghissimo

ingredienti e stili

il mosto viene lasciato sedimentare senza l'uso di enzimi e successivamente fermentato parte in tonneaux da 500 litri e parte in acciaio

Lady Gaga e Dom Pérignon

ed è stato anche il primo ad essere prodotto

Alexandre Bonnet si distingue per l'eleganza e la complessità dei suoi vini