Libre y Salvaje Cariñena DO Paco El Feo 2018 UPP-FR

Libre y Salvaje Cariñena DO Paco El Feo 2018 UPP-FRDeze wijnmakerij bevindt zich in het historische stadje Almonacid de la Sierra, D. O. Cariena. Behoud en herstel van de natuur is de essentie van Libre y Salvaje, het creren van een landschap waarbij het terroir spreekt via de wijnen. In dit gebied in het binnenland van Spanje, op iets minder dan 40 minuten rijden in zuid zuidoostelijke richting van Zaragoza, wordt het klimaat gedefinieerd als gematigd met een opvallende neiging tot continentaal. Dit

De malolactische gisting vindt plaats in de tanks

elegante licht zoete wijn die gemaakt word van laat geoogste

Océanique

kruidige en licht rokerige tonen

Aroma's van citrus

Dit is een zachte en toegankelijke Pinot Gris

Het bouquet wordt in de mond perfect gespiegeld met daarbij een frisse

De druiven worden gevinifieerd in eikenhouten vaten met regelmatige remontage (het overpompen van het sap over de schilletjes om meer kleur en smaken te onttrekken)

In de neus openen aroma’s van kersen

Het domein ligt aan de buitenrand van Pessac en omvat 32 hectare

De wijnstokken zijn aangeplant tussen 1975 en 1977

Dit gebied ten noorden van de Franse Elzas brengt prachtige wijnen voort