Scolari Lago Divino Bianco Afsluitmethode_kurk

Scolari Lago Divino Bianco Afsluitmethode_kurkDeze wijn is gemaakt van de druif turbiana en komt van kalkrijke bodems met klei, gevormd na de ijstijd. De wijnstokken worden volgens het Guyot systeem geleid en de opbrengst bedraagt ongeveer 11 ton per hectare. De vinificatie gebeurt met zachte persing van de druiven, gevolgd door vergisting bij gecontroleerde temperatuur en rijping in roestvrij staal op de fijne lie, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. De wijn heeft een strogele kleur

met een elegante retro van de eiken vaten

waarna een zorgvuldige selectie plaatsvindt op de sorteertafel

of zelfs kreeft

gegrilde bloemkool met tahini Serveertemperatuur: 12 °C

In de neus heeft deze crémant geuren van witte bloemen

Deze wijn dankt zijn naam aan de wijngaard die als decor diende voor de bekende film over het leven van Napoleon

Wine & food: chocoladetaart

Na een rijping van 10 jaar op kleine eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn een zachte

Een toegankelijke rode wijn met een fris profiel

Wijnstijl: Rosé wijn

Genieten en delen

Smith Woodhouse is een kleinschalig en authentiek porthuis dat al generaties lang staat voor kwaliteit en authenticiteit