Altramista Blanc Millésime:2025

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Description

Altramista Blanc Millésime:2025Cpage & Vinification 70% Muscat et 30% Grenache Gris, rcolte manuelle et matinale Levures indignes, Elevage en demi muids (9 mois) puis levage sur lies Dgustation Accords Mets & Vins Apritif, marinade de viande blanche Terroir Schiste brun, tendance argileuse et prsence de cailloux (quartz, galets,) Amistat

de citrons confits et de gingembre

vin issu de 3 parcelles seulement

Bouche aux arômes de petits fruits rouges

Vieilles vignes vendangées partiellement à la main

Robe rouge rubis aux reflets pourpre

Vinification et élevage de 24 mois en demi-muids (foudre de 500hL)

Finale très légèrement minérale

Robe jaune avec des reflets or

évoluant vers des notes confiturées avec les années

Terroir: Ce grand “climat” de Bourgogne doit son nom à la présence de graviers

Vendanges faites à la main

cake épinard-saumon

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