Barolo DOCG - 2017 - Magnum 1.5L ANNATA_1989

Barolo DOCG - 2017 - Magnum 1.5L ANNATA_1989Comune: uve provenienti da La Morra, Bricco chiesa, Capalot e Foglio Annata: 2017 Sottosuolo: arenario calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14 % alc. Formato: 150 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: rosso granato Odore: intenso e caratteristico Sapore: tannini levigati ed eleganti, abbastanza persistente Abbinamenti: primi di pasta all uovo, carne con lunga macerazione Temperatura di servizio: 16

Bricco chiesa

con un'altitudine di 320 – 370 mt slm

Al termine della macerazione inizia il periodo di affinamento in legno che dura in media 40 mesi

nel cru Roncaglie

I vigneti Rocche di Castiglione

La vinificazione avviene in tini di rovere da 61 ettolitri dopo una attenta selezione dei grappoli

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nei comuni di Barolo

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene dal comune di Monforte D'alba

esposto a sud-est

Note di degustazione: questo vino si presenta con un colore rosso granato scuro

Dalla vigna alla bottiglia: Questo barolo viene prodotto da un assemblaggio di differenti vigne site nel comune di La Morra (Fossati - Roncaglie - Boiolo  Serradenari)

all’olfatto si ritrovano note fruttate di pesca e mascara